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如何看待速冻食品餐饮B端市场？
▌当前国内速冻食品市场发展情况如何? 国内速冻食品市场发展已进入稳定状态，但B端市场整体发展仍然较慢。中国餐饮行业在过去几年中表现出穿越周期...
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速冻食物硬邦邦， 五种方法快速解冻食物
解冻食物本身过程简单，但常常会花去人们大量的时间。如果解冻的不好，食材的口感又会大打折扣，直接掌厨人的烹饪大伤脑筋！而冒险走捷径，又有失...
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2020年餐饮市场规模有6万亿？高速发展下，速冻食
商务部预测，2019年社会消费品零售总额将增长 9% 左右，消费贡献率在 65% 左右，仍然是经济增长的第一引擎。中国烹饪协会也预测，中国餐饮未来还将继续...
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湾仔码头、思念、三全…速冻食品企业为何纷纷
近年来，不少业内分析认为，外卖餐饮的逐渐盛行将持续对方便食品和速冻食品造成巨大冲击。也因此，本土速冻饺子和汤圆生厂商三全食品前些年开始尝...
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速冻食品企业呼吁出台行业标准
速冻技术是人类历史上第四次保鲜革命，在经历干燥、腌制、罐头等保存食物方式的发展沿革后，速冻首次实现了保存与保鲜的双平衡，既解决了食物保存...
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